Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Semur Tahu Ceker Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Tahu Ceker banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Tahu Ceker :
Bahan :
~ 6 kotak tahu putih (lebih baik tahu kuning saja)
~ 250 gram ceker
~ sebatang sereh
~ 4 Lembar daun salam
~ 5 lembar daun jeruk
~ lengkuas
~ merica bubuk
~ 250 ml santan
~ 1 buah tomat sedang
~ bawang merah goreng
~ daun seledri
~ daun bawang
~ garam
~ gula
~ penyedap rasa
~ air
-Bumbu halus :
~ 4 siung bawang putih
~ 9 siung bawang merah
~ 5 cm kunyit
~ 3 cm jahe
~ 3 cm kencur
~ 2 cm kunci
~ 2 kemiri besar sangrai
~ 1 sdt ketumbar sangrai
Cuci bersih semua bahan dan bumbu.
#Rebus ceker 5-7 menit.
#Tumis bumbu halus hingga matang.
#Masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek.
#Masukkan santan, aduk rata.
#Masukkan ceker dan tahu.
Aduk kembali.
#Setelah satu menit, tuang air.
Aduk lagi.
#Beri garam, gula, sedikit merica, dan penyedap rasa.
#Masukkan tomat, daun salam, daun jeruk, daun seledri, dan daun bawang.
#Tunggu hingga matang.
#Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
#Sumber : briliofood.
net
Bagikan